Küche

Gutes Essen ist Balsam für die Seele… Wir servieren Ihnen hochwertige und abwechs­lungsreiche Kost, mit Liebe zubereitet – damit Sie Ihren Urlaub rundum genießen können

Für Urlaubsgäste

08:00–09:30 Frühstücksbüfett
nachmittags Genießen Sie bei uns eine gute Tasse Kaffee, Cappucino, Kakao, Latte Macchiato oder Tee
18:00–19:00 Abendbüfett

Am Frühstücksbuffet finden Sie Müsli, Brot und Brötchen vom regionalen Bäcker. Unsere Köchin, Frau Lettow, bereitet aus frischem Gartenobst (Quitten, Sanddorn, Pflaumen und  Beeren) unsere superleckeren Marmeladen zu. Wurst, Käse, Quark, Joghurt, Obst, Brotaufstriche und andere Köstlichkeiten runden das Angebot ab. Für unsere Bruker-Freunde ermöglichen wir selbstverständlich gern die Zubereitung von Frischkornbrei.

Abendbüfett: Von warm bis kalt, von herzhaft bis süß. Von deftig deutsch, über phantasievoll mediterran bis exotisch – alle Esskulturen sind in unserer Hausküche vertreten. Eines ist allen gemein: In Topf, Pfanne und Schüssel kommen nur frische, vollwertige Zutaten. Wir verwenden vornehmlich marktfrische Produkte aus Mecklenburg, die wir mit Erzeugnissen aus unserem kleinen Gemüse- und Kräutergarten ergänzen. Das, was saisonal hier wächst und reif ist, wird von unserer Köchin verarbeitet.

Sonderwünsche (bitte rechtzeitig anmelden) wie vegane, gluten- und laktosefreie Kost versuchen wir zu berücksichtigen. Unser Essen ist gesund und gleichzeitig genussvoll, so dass Körper und Seele gleichermaßen auf ihre Kosten kommen!

Für Feiern

Gerne richten wir für Sie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder andere Feste aus. In unserem Speisesaal ist genügend Platz für ca. 50 Personen.